Fours

Les fours à bois conçus pour être immédiatement prêts à l'emploi.

Le four à bois a toujours été utilisé pour cuire du pain, mais avec la bonne attention aux modes de température et de chauffage, il est possible de cuisiner une grande variété d'aliments tels que la pizza, la viande rôtie ou poisson, mais aussi des desserts.

Les aliments sont cuits à travers un ou plusieurs systèmes de propagation de la chaleur: par convention, par conduction ou par rayonnement. Dans le dernier cas, la flamme vive du four à bois offre une dorure à l'extérieur de la nourriture qui, pour certains plats, tels que les rôtis et les produits de boulangerie, est la saveur maximale. Lorsque le four fonctionne pour exécuter les aliments cuits en contact avec la pierre de cuisson, ce qui est fondamental pour le levain des aliments comme la pizza et focaccia, mais la chaleur peut également être distribué par convention. Dans ce cas, la flamme crée une ventilation naturelle à l'intérieur du four qui, en évitant les changements soudains de température, donnera un goût unique et agréable à vos recettes.

Krehome vous offre donc la possibilité d'acheter les meilleurs fours à bois qui rendront votre nourriture savoureuse et saine en améliorant sa digestibilité

Pour s'assurer que le four fonctionne correctement, il est nécessaire de le fournir avec du bois sec, qui est maintenant assaisonné et exempt d'humidité. Le feu doit être alimenté pour maintenir la flamme toujours vivante et il faut veiller à ne pas l'étouffer.

Chez Krehome, vous trouverez des fours à dôme réfractaire qui reflètent le plus fidèlement ceux de la tradition italienne. Ils ont été faites avec un dôme sphérique pour diriger la flamme dans une chaleur de vortex qui irradie la table de cuisson afin d'envelopper uniformément les aliments qui acquièrent des saveurs et des odeurs du poêle à bois typique

Parmi les différents types de fours à bois offerts par Krehome il y a aussi des fours en acier inoxydable modernes et fonctionnels Alfa Pizza qui se démarquent non seulement pour la beauté esthétique, mais aussi pour la capacité d'adaptation à tout environnement, à la fois rustique et moderne . La ligne Forninox est livrée avec une plaque de cuisson réfractaire qui peut supporter des températures élevées pendant de longues périodes et donner à la nourriture un parfum unique. Merci à l'intérieur en acier inoxydable d'excellente qualité, dans quelques minutes et avec un peu de bois, vous aurez la possibilité d'atteindre la température désirée qui peut être ajustée via une porte. Ce sont des fours à bois qui sont légers, pas encombrants et facilement transportables, ce qui les rend idéal pour les fêtes à la maison ou dans le jardin. Grâce à leur extrême facilité d'utilisation, vous aurez plus d'occasions d'être ensemble avec des amis et des proches partageant des moments de convivialité autour de votre four à bois.

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